CAROLINA ROSSINO

FOOD HUNTER SG

Mi Chiamo Carolina, vivo in Sardegna, esattamente a Carloforte sull’ Isola di San Pietro:

 ‘’sono un’amante dello sperimentare senza darmi mai dei limiti e grazie alla cultura culinaria che della mia terra, il mio modo di cucinare crea sempre nuovi sapori che sanno di tradizione!

Il mio primo amore è stato la pasticceria che fa parte della mia vita dal lontano 1996, quando decisi di rilevare una pasticceria storica della mia isoletta a Sud Ovest della Sardegna; sono stati anni impegnativi e le giornate erano lunghe ma la soddisfazione che mi dava creare era unica.

Dopo 10 anni ho deciso di vendere la mia attività e dedicarmi ad altro.

Ho sempre amato il mondo del Food e le varie esperienze successive alla pasticceria mi hanno permesso di scoprire nuovi mondi fatti di impasti, creme, sughi e tanto altro.

Così da un anno a questa parte ho deciso di condividere il mio sapere con professionisti del settore e non.

Ogni giorno condivido le tradizioni della mia terra, che sa un po’ di genovese e un po’ di tunisino, e mi cimento in nuovi esperimenti.

Cucinare è forse l’arte più profonda e romantica di tutte perché chiunque cucina lo fa sempre per qualcuno che ama e………. L’amore vince su tutto!!!


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