ANTONIO IMPIERI

FOOD BLOGGER

Antonio Impieri nasce nel 1989 a Belvedere Marittimo, piccolo borgo medioevale sulla costa Tirrenica Calabrese.

Segue un percorso di studi a carattere scientifico che lo porta a conseguire la Laurea Magistrale in Biodiversità e Sistemi Naturali presso l’Università della Calabria. Trasferitosi in Piemonte, intraprende la carriera di docente che svolge attualmente in provincia di Novara.

Appassionato di natura e di viaggi impara ad apprezzare i sapori della tradizione culinaria delle varie regioni, rimanendo sempre ancorato alle essenze e ai profumi del Sud. La cultura e la cucina mediterranea sono l’espressione dei piatti che prepara con impegno e passione, la stessa che lo ha portato a creare la pagina Instagram @il_diario_del_prof.

La pagina è nata come una sorta di diario-raccolta dove mostra le sue preparazioni con una predilezione per i primi piatti. È stato scelto da diverse aziende, soprattutto italiane, come foodblogger per la sponsorizzazione dei loro prodotti di punta.

Dicono di lui che sia una persona precisa e meticolosa sia sul lavoro che nella vita di tutti i giorni.


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